Onsdag 21. oktober hadde 14 ivrige medlemmer av Trytas jr. gruppe en flott tur til viltslakteriet på Hjembu.
Der var det hektisk aktivitet da høstjakta var i full gang og på kjølelageret hang det tett med elgskrotter for å
modnes. Modningstiden er 40 døgngrader (d.v.s. grader X døgn.)
Harald Sveen viste sine slakterkunnskaper og demonstrerte hvordan et slakt deles opp og hvordan et lår
deles opp i forskjellige deler. Det var imponerende å se en ekspert i arbeid.
Etterpå var det pølsegrilling og brus.
